A Air fryer é uma ferramenta de cozinha popular que usa ar quente para cozinhar alimentos de maneira saudável e crocante, sem a necessidade de usar óleo em excesso.
Com sua crescente popularidade e com tantos modelos no mercado, é importante entender os diferentes tipos disponíveis e como escolher a melhor para você.
Neste texto, discutiremos os diferentes tipos desses produtos inovadores e as características de cada um. Assim você poderá tomar uma decisão sobre qual será a melhor air fryer para as suas necessidades culinárias e estilo de vida.
Air fryer convencional
Este é o tipo mais comum e utiliza um elemento de aquecimento para produzir ar quente que circula ao redor dos alimentos. Geralmente é a opção mais acessível e oferece uma variedade de tamanhos e modelos.
Além disso, a maioria dos modelos convencionais possuem uma cesta removível para facilitar a limpeza e são muito versáteis, permitindo cozinhar uma grande variedade de alimentos, desde carnes e peixes até vegetais e sobremesas.
Outra vantagem do tipo convencional é que ele consome menos óleo do que a fritura tradicional, tornando as refeições mais saudáveis. Alguns modelos também possuem recursos adicionais, como opções de controle de temperatura e de tempo, além de acessórios para grelhar e assar.
No entanto, é importante lembrar que a air fryer convencional não é adequada para todos os tipos de alimentos. Alguns alimentos mais úmidos ou delicados podem não ter um resultado tão bom como na cozinha convencional.
Air fryer forno
Este tipo é maior e mais versátil do que o modelo convencional, oferecendo mais espaço para cozinhar uma variedade de alimentos. É ideal para famílias maiores ou para quem gosta de cozinhar refeições completas em um único aparelho.
Isso porque este modelo geralmente possui diversas prateleiras ou níveis que permitem que você cozinhe diferentes alimentos simultaneamente.
Isso significa que você pode preparar um assado enquanto cozinha legumes e batatas ao mesmo tempo, por exemplo. Além disso, muitos modelos possuem funções adicionais, como grill e convecção, tornando-os ainda mais versáteis.
Uma das desvantagens da Air Fryer de forno é que ela é geralmente maior e ocupa mais espaço na sua cozinha do que outros modelos. No entanto, se você tem espaço disponível e está procurando uma opção mais versátil, o modelo de forno pode ser uma boa escolha.
Modelo de torre
O modelo de torre é uma opção com um design vertical, mais estreito do que os outros tipos de aparelho. Ele é uma boa escolha para quem tem pouco espaço na cozinha e deseja cozinhar alimentos em pequenas quantidades.
Uma das vantagens do modelo de torre é que ele é muito fácil de usar e pode ser usado para cozinhar uma variedade de alimentos, incluindo carnes, legumes e até mesmo sobremesas.
Alguns modelos possuem prateleiras ajustáveis que permitem que você cozinhe diferentes alimentos simultaneamente. E como é mais estreito, pode ser uma boa opção para quem mora sozinho ou para casais que não precisam cozinhar grandes quantidades de alimentos.
Assim como outros tipos de air fryer, é importante lembrar que o modelo de torre pode não ser adequado para cozinhar certos tipos de alimentos, como frango inteiro ou peças maiores de carne.
Além disso, pode ser um pouco mais difícil de limpar do que outros modelos, devido à sua estrutura vertical.
Modelo de cesto
Este é um modelo que utiliza um cesto para cozinhar os alimentos. O cesto é normalmente revestido com um material antiaderente que evita que os alimentos grudem.
Além disso, permite que eles sejam facilmente removidos após o cozimento. Ele normalmente é removível, o que facilita a limpeza do aparelho.
Uma das principais vantagens da air fryer de cesto é que ela é ideal para fritar alimentos, como batatas fritas, frango e peixe.
Além disso, muitos modelos possuem um sistema de agitação automático que garante que os alimentos sejam cozidos de forma uniforme em todos os lados.
Isso ajuda a garantir que os alimentos fiquem crocantes e dourados, sem ficarem queimados em um lado e crus em outro.
No entanto, é importante lembrar que o cesto pode ser um pouco mais difícil de limpar do que outros tipos de aparelhos, especialmente se os alimentos grudarem no revestimento antiaderente.
Conclusão
É importante lembrar que todos os modelos apresentados consomem menos óleo do que a fritura tradicional, o que torna as refeições mais saudáveis.
No entanto, é preciso ter em mente que nem todos os alimentos ficam tão crocantes e dourados na air fryer quanto na fritura tradicional, então é importante ajustar suas expectativas e experimentar diferentes tempos e temperaturas para encontrar o ponto ideal de cozimento.
